Voor 1 portie: ½ tomaat / 1 hardgekookt ei / mayonaise of yoghurtdressing / enkele blaadjes sla en/of andere groenten / fijngesneden stukjes vlees. Hulpmiddelen: een eierdopje
Was de tomaat en snij ze in twee. Hol de binnenkant van beide helften uit. Pel het ei en zet het in een eierdopje. Zet vervolgens de halve tomaat op het rechtstaande hardgekookte ei. Dit is je paddestoel. Op de tomaat kan je enkele puntjes mayonaise of yoghurtdressing aanbrengen. Dit zijn de stippen op je paddestoel. Rond de paddestoel leg je blaadjes sla en/of andere groenten. Je kan tussen de blaadjes sla een weg maken met de fijngesneden stukjes vlees.
